végétalisme

VÉGÉTALISME

nom masculin
Étymologie : xixe siècle. Dérivé de végétal.
Régime alimentaire à base de végétaux, qui exclut la consommation de viande et de tout aliment d’origine animale. Le végétalisme se distingue du végétarisme. Une motivation des pratiquants du végétalisme est d’éviter la souffrance des animaux. Le végétalisme peut entraîner certaines carences.
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