saure

1re édition

SAURE.

adj. de t. g.
■  De couleur jaune, qui tire sur le brun. Il ne se dit guere que des chevaux. Un cheval saure.
On appelle, Hareng saur, par contraction de Saure. Le Hareng salé, demy seché à la fumée. On l’appelle aussi, Hareng sauret, Et on escrit plus ordinairement, Hareng sor, hareng foret.
On dit prov. d’Une personne extremement maigre, qu’Elle est maigre comme un hareng saur.
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