arriere-saison

On dit, que Des pommes, des poires, & autres fruits, sont pour l’arriere saison, pour dire, qu’Ils ne sont bons à manger, qu’à la fin de l’Automne, ou mesme bien avant dans l’Hyver, lorsqu’on ne mange plus d’autres fruits. Le bon-chrestien, la reinette, ne se mangent que dans l’arriere-saison. Et on dit, que Du vin ne se boit que dans l’arriere-saison, pour dire, qu’Il n’est en boite, qu’Il n’est bon à boire que vers l’Automne ou l’Hyver. Les vins couverts sont les meilleurs pour l’arriere-saison.