pain

2e édition

PAIN.

sub. masc.
■  L’aliment le plus ordinaire des peuples de l’Europe, fait de farine de bled pestrie & cuite. Bon pain. mauvais pain. pain bis. pain blanc, bis-blanc. pain noir. pain tendre. pain frais. pain rassis. pain dur. pain salé. pain sans levain. pain de froment. pain de seigle. pain d’orge, &c. pain de mesnage. pain de cuisson ou pain de Bourgeois. pain de Boulanger. gros pain. pain chaland. pain de Gonnesse, façon de Gonnesse. petit pain. pain mollet. pain de chapitre. pain à la Reine. pain à la mode. pain pestri de lait. pain bien cuit. ce pain est leger, est pesant. du pain qui a des yeux. le pain est au four. une fournée de pain. croute de pain. de la mie de pain. chapelures de pain. soupe de pain. du pain trempé, moüillé au pot. du pain & du beurre. Boulanger de gros pain, de petit pain. on luy donne pain, vin & viande. ils ont chacun leur pain. c’est luy qui distribuë le pain. jeusner au pain & à l’eau. couper du pain. rompre un pain. manger du pain. manger son pain sec. du pain tout sec. une bribe de pain. un quignon de pain.
On dit communément, Crouste de pasté vaut bien pain.
On dit prov. d’Un homme qui mange seul ce qu’il a, & qui n’en fait part à personne, qu’Il mange son pain dans sa poche.
On dit communément, qu’Un homme a mangé du pain d’un autre, pour dire, qu’Il a esté son domestique. Il a mangé de mon pain dix ans durant.
On dit proverbial. Pain coupé n’a point de maistre. Et cela se dit lors qu’on prend le pain d’un autre à table.
On dit prov. d’Un homme qui n’a pas tousjours demeuré en un endroit, & qui a voyagé, qu’Il a mangé de plus d’un pain. Il est popul.
On dit proverb. d’Un homme d’une condition mediocre, mais habile & intelligent, qu’Il sçait son pain manger.
On dit aussi dans le mesme sens, qu’Il sçait mieux que son pain manger.
On dit d’Un faineant, qu’Il ne vaut pas le pain qu’il mange.
On dit prov. d’Un homme qui a esté à son aise, & qui n’y est plus, qu’Il a mangé son pain blanc le premier.
On dit, Mettre le pain à la main de quelqu’un, pour dire, Luy donner le moyen de subsister & de s’avancer.
On dit d’Un homme, qu’Il a du pain quand il n’a plus de dents, pour dire, que Le bien luy vient quand il n’est plus en estat de s’en servir.
On dit prov. d’Un ouvrage, d’un travail qui ne sert de rien pour le temps où il est fait, mais qui peut servir dans un autre temps, que C’est autant de pain cuit : Et cela se dit de plusieurs autres choses qui se font par esprit de precaution, & dans la veuë de l’avenir.
On dit, d’Un travail, d’une entreprise, d’une affaire qui ne produira du profit que de long temps, que C’est du pain bien long.
On dit fig. & prov. Donner une chose pour une piece de pain, pour dire, La donner à fort vil prix.
On dit prov. Long comme un jour sans pain, pour dire, Fort long, fort ennuyeux.
On dit proverbial. & figur. Manger son pain à la fumée du rost, pour dire, Estre tesmoin & spectateur des plaisirs d’autruy sans y avoir part.
On dit fig & prov. Promettre plus de beurre que de pain, pour dire, Promettre plus qu’on ne veut ou qu’on ne peut tenir.
On dit proverb. A mal enfourner on fait les pains cornus, pour dire, que Si l’on ne commence pas bien une affaire, & qu’on ne la prenne pas d’abord du bon biais, on a de la peine à y reüssir.
On dit proverb. & bassement, Libertas & pain cuit, pour dire, qu’On est heureux quand on a de quoy vivre sans despendre d’autruy.
On dit prov. & figurément d’Un homme qui a eu commerce avec une fille avant que de l’espouser, qu’Il a pris, qu’il a emprunté un pain sur la fournée. Il est populaire & bas.
On appelle, Pain des prisonniers, ou, pain du Roy, Le pain qu’on distribuë journellement aux prisonniers. Il a esté condamné à tant d’amende, & à tant pour le pain des prisonniers.
On dit proverb. qu’Un homme a mangé du pain du Roy, pour dire, qu’Il a esté en prison ou en galere.
On dit aussi en style de procedures Ecclesiastiques, qu’Un homme est condamné au pain de douleur, pour dire, qu’Il est condamné à vivre de pain & d’eau.
On appelle, Pain de munition, Le pain qu’on distribuë aux gens de guerre La cavalerie n’a point ordinairement de pain de munition.
On appelle, Pain de mouton, Une sorte de petit pain de fleur de farine, gros comme un estœuf, & semé de petits grains de froment sur la crouste de dessus. On ne voit ordinairement du pain de mouton que dans le temps des estrenes.
On appelle, Pain d’espice, Certain pain qui est fait avec de la farine de seigle, & de l’escume de sucre, du miel, de l’espice, &c. Pain d’espice de Rheims.
■ Pain beni. Pain qui est beni avec les ceremonies de l’Eglise, & que l’on distribuë à la grande Messe dans les Eglises Paroissiales. Rendre le pain beni. il y avoit six pains benis. une part de pain beni. un morceau de pain beni.
On dit prov. & fig. Quand il arrive quelque petit mal à une personne qui l’a bien merité, que C’st pain beni.
■ Pain a cacheter. Sorte de petit pain sans levain, dont on se sert pour cacheter des lettres.
■ Pain a chanter. Pain sans levain, coupé en rond, portant l’empreinte de la figure, ou de quelque symbole de Jesus-Christ, & que les Prestres consacrent à la Messe.
On appelle fig. La Sainte Eucharistie, Le pain des Anges, le pain celeste. L’Escriture Sainte dit, que Les Disciples reconnurent Jesus-Christ à la fraction du pain.
On dit, que La parole de Dieu est le pain des Fidelles.
On dit En termes de l’Escriture-Sainte, qu’Il ne faut pas donner aux chiens le pain des p. 192enfants, pour dire, qu’Il ne faut pas communiquer les choses saintes aux personnes profanes.
On appelle dans l’Ancien Testament, Pains de proposition, Les douze pains qu’on offroit tous les jours de Sabath dans le Tabernacle, ou dans le Temple, qui demeuroient exposez durant sept jours sur la table, & dont les seuls Prestres avoient droit de manger.
On appelle aussi, Pain azyme ; Le pain sans levain qu’il estoit ordonné aux Juifs de manger durant la semaine de Pasques.
■ Pain quotidien. Terme employé dans l’Oraison Dominicale, par lequel quelques-uns entendent la nourriture de chaque jour ; & quelques autres les besoins journaliers.
Dans le style familier on appelle, Pain quotidien, Ce qu’on fait presque tous les jours. Ils passent leur vie à joüer, c’est leur pain quotidien.
■ Pain, Signifie aussi en general La nourriture & la subsistance. Gagner du pain. gagner son pain à la sueur de son corps. on me veut oster mon pain. je dispute, je deffends mon pain. il est contraint de servir pour son pain. il est si gueux qu’il demande son pain. il a son pain asseuré. on luy a osté le pain de la main.
■ Pain, Se dit aussi de certaines choses mises en masse, comme, Pain de sucre. pain de cire. pain de savon. pain de bougie.
On dit d’Un homme, qu’Il a la teste faite en pain de sucre, Quand il a la teste longue & pointuë.
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