vinaigrette

7e édition

VINAIGRETTE.

s. f.
■  Sorte de sauce froide, faite avec du vinaigre, de l’huile, du persil et de la ciboule. Du bœuf à la vinaigrette, en vinaigrette.
Il se dit aussi de La viande apprêtée avec cette sauce. Nous mangeâmes à déjeuner une vinaigrette.
■ Vinaigrette, se disait autrefois d’Une brouette ou petite chaise à deux roues, traînée par un homme. Aller dans une vinaigrette. Je le rencontrai dans une vinaigrette, sur le Pont-Neuf.
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