brasserie

8e édition

BRASSERIE.

n. f.
■  Lieu où l’on brasse de la bière.
Il se dit aussi de l’Industrie de la fabrication de la bière. La brasserie française.
Il se dit encore des Établissements où l’on vend de la bière au détail. Il passe ses soirées à la brasserie.
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