brasserie
BRASSERIE
nom fémininÉtymologie : xive siècle, au sens de « fabrique de bière » ; xixe siècle, au sens 2. Dérivé de brasser I.
1.
Établissement où l’on brasse la bière.
Les brasseries alsaciennes.
Par extension.
Fabrication et commerce de la bière.
La brasserie française, belge, allemande.
Il a fait fortune dans la brasserie.
2.
Local où l’on sert de la bière au détail.
Les brasseries des villes allemandes.
Par extension.
Grand café-restaurant.
Les brasseries de Montparnasse.
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- bras-le-corps (à), loc. adv.
- brasque, n. f.
- brasquer, v. tr.
- brassage [I], n. m.
- brassage [II], n. m.
- brassard, n. m.
- brasse, n. f.
- brassée, n. f.
- brasser [I], v. tr.
- brasser [II], v. tr.
- brasserie, n. f.
- brasseur, -euse, n.
- brasseyer, v. tr. [8e édition]
- brassiage, n. m.
- brassière, n. f.
- brassin, n. m.
- brassoir, n. m.
- brasure, n. f.
- bravache, n. m.
- bravade, n. f.