égoutter

ÉGOUTTER

conjugaison verbe transitif et pronominal
Étymologie : xiiie siècle, esgouter, « verser goutte à goutte », et, comme pronominal, « cesser de couler ». Dérivé de goutte.

I.

I. Verbe transitif.
Laisser s’écouler goutte à goutte le liquide qui recouvre ou imbibe un objet. Égoutter de la vaisselle, du linge. Égoutter du riz, des pâtes, des légumes après cuisson. Marque de domaine : agriculture. Égoutter des terres, les drainer, les débarrasser de leur excédent d’eau en y creusant des rigoles, des canaux.

II.

II. Verbe pronominal.
1.  Perdre du liquide goutte à goutte. Ce drap est long à s’égoutter. Laissez votre parapluie s’égoutter. Elliptiquement. Faire égoutter de la vaisselle. Laissez égoutter ce fromage.
2.  Couler goutte à goutte. Le sang s’égouttait de la blessure. L’eau s’égoutte du robinet. La pluie s’égoutte des feuilles.
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