7e édition
(1878)
150/150

désosser

7e édition

DÉSOSSER.

v. a.
■  Ôter les os de quelque animal pour en mettre la chair en pâte ou en hachis. Désosser un lièvre. Désosser un poulet.
■ Désossé, ée. part. passé. Dinde désossée.
Il se dit, par extension, De certains poissons dont on a ôté les arêtes. Carpe désossée. Brochet désossé.
Vous pouvez cliquer sur n’importe quel mot pour naviguer dans le dictionnaire.