brochette
BROCHETTE
nom fémininÉtymologie : xiie siècle, au sens de « pointe acérée ». Diminutif de broche.
1.
Marque de domaine : cuisine.
Petite broche dont on se sert pour maintenir en place les pièces passées sur une broche principale, ou pour faire griller de petites pièces de gibier, des poissons, etc.
Fixer une volaille à l’aide d’une brochette.
Par métonymie.
Ce qui a été ainsi grillé.
Servir des brochettes de rognons, de mouton.
2.
Petite broche servant à fixer sur un vêtement plusieurs croix ou médailles.
Une brochette de décorations.
Fig. et fam.
Sur le banc des accusés, une brochette d’assassins.
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VOISINAGE ALPHABÉTIQUE
- broccio, n. m.
- brochage, n. m.
- brochant, -ante, adj.
- broche, n. f.
- broché, n. m.
- brochée, n. f.
- brocher, v. tr.
- brochet, n. m.
- brocheter, v. tr.
- brocheton, n. m.
- brochette, n. f.
- brocheur, -euse, n.
- brochoir, n. m.
- brochure, n. f.
- brocoli, n. m.
- brodequin, n. m.
- broder, v. tr.
- broderie, n. f.
- brodeur, -euse, n.
- broie, n. f.