poivre

3e édition

POIVRE.

substantif masculin.
■  Sorte d’épicerie des Indes Orientales, qui croît à un petit arbrisseau, qui vient en grappes, par petits grains ronds ; & dont on se sert pour assaisonner les viandes. Poivre blanc. Poivre noir. Une livre de poivre. Poivre pulvérisé. Poivre concassé. Un grain de poivre. Mettre du poivre dans une sauce. Il y faut mettre une pointe de poivre.
On dit, d’Une personne qui a le teint extrêmement noir, qu’Elle a le teint noir comme poivre.
Il croît aussi dans l’Amérique & en plusieurs autres endroits, une autre sorte de poivre qu’on appelle, Du poivre long : Et il y a encore une espèce de poivre, qui vient dans une petite gousse rouge, qu’on appelle, Poivre de Guinée, & qui est fort commun dans le Languedoc.
En parlant d’Une chose qui est fort chère, p. 373On dit prov. & pop. qu’Elle est chère comme poivre.
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