poisson

5e édition

[II.] POISSON.

subst. masc.
↪ voir aussi : [I.] Poisson (n. m.)
■  Animal qui naît et qui vit dans l’eau. Gros poisson. Grand poisson. Poisson de mer. Poisson d’eau douce. Poisson d’étang. Poisson de rivière. Prendre du poisson. Pêcher du poisson. Arête de poisson. La plupart des poissons ont des écailles. Nageoires de poisson. Écailles de poisson. Œufs de poisson. Poisson frais. Poisson salé. Poisson mariné. Poisson frit. Poisson grillé. La table fut servie en chair et en poisson.
On appelle Poisson volant, Une espèce de poisson qui ne se trouve que dans la mer, et qui s’élance de temps en temps hors de l’eau, pour y retomber ensuite. La Dorade est un poisson volant.
On dit proverbialement, Faire chère de Commissaire, donner chair et poisson.
On dit populairement d’Un homme fort gourmand, qu’Il avaleroit la mer et les poissons.
On dit proverbialement d’Un homme qui se trouve bien, qui est à son aise dans quelque lieu, qu’Il est comme le poisson dans l’eau ; et d’Un homme qui est hors du lieu où il voudroit être, qu’Il est comme le poisson hors de l’eau.
On dit proverbialem. d’Un homme qui demeure interdit, et qui ne répond pas aux questions qu’on lui fait, qu’Il est muet comme un poisson.
On dit proverbialement d’Un homme qui n’a point de caractère marqué, ni de genre de vie déterminé, et qui ne paroît avoir pris parti sur rien, qu’On ne sait s’il est chair ou poisson ; et d’Un homme qui n’est bon à rien, qu’Il n’est ni chair ni poisson.
On dit proverbialement et figurém. que Les gros poissons mangent les petits, pour dire, que Les plus puissans oppriment les plus foibles.
On dit proverbialement, Jeune chair et vieux poisson, pour dire, qu’Ordinairement la chair des jeunes bêtes et celle des vieux poissons sont les meilleures. Et on dit proverbialem. d’Une viande qui n’est pas fort bonne d’elle-même, mais qui est fort bien apprêtée, que La sauce fait manger le poisson. La même chose se dit figurément et familièrem. pour signifier, qu’Une chose qui n’est pas agréable d’elle-même, le devient par les circonstances qui l’accompagnent.
On dit aussi proverbialement d’Une mauvaise viande bien apprêtée, que La sauce vaut mieux que le poisson. Et la même chose se dit encore figurément et familièrement, dans Les cas où l’accessoire vaut mieux que le principal.
On dit proverbialement et figurément d’Un homme à qui il est arrivé p. 318quelque chose de fâcheux, sur quoi il n’y a point de bon parti à prendre, qu’Il ne sait à quelle sauce manger le poisson.
On dit proverbialement, Donner un poisson d’Avril à quelqu’un, pour dire, Faire accroire à quelqu’un, le premier jour d’Avril, une fausse nouvelle, ou l’obliger à faire quelque démarche inutile, pour avoir lieu de se moquer de lui.
■ Poissons, au pluriel, est le nom d’Un des signes du Zodiaque, dans lequel le soleil entre à la fin de Février.
Les Astronomes appellent Poisson méridional, Une constellation de l’hémisphère méridional, qui est différente du signe du Zodiaque appelé Les Poissons.
Ils appellent aussi Poisson volant, Une constellation de l’hémisphère méridional, qui n’est point visible dans nos climats.
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