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7^e

1878
8^e

1935
9^e édition

ACTUELLE

ACT.

Dictionnaire de l’Académie française, 9^e édition (actuelle)

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saccharase

✻SACCHARASE

◇ (cch se prononce k) nom féminin

xx^e siècle. Composé de sacchar‑ et de l’élément ‑ase, indicatif de la fonction enzymatique.

biochimie. Enzyme qui catalyse l’hydrolyse du saccharose en fructose et en glucose.

Orthographe

◇ Peut s'écrire saccarase, selon les rectifications orthographiques de 1990.

[règle §7] Anomalies.

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*dérivés de noms de personnes ou de lieux

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saccharase

✻SACCHARASE

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