rôtisseur, euse

3e édition

RÔTISSEUR, EUSE.

subst.
■  Celui ou celle qui vend des viandes rôties ou prêtes à rôtir. Maître Rôtisseur. Garçon Rôtisseur. Il y a grand nombre de Rôtisseurs dans cette rue.
On appelle, Rôtisseur en blanc, Un Rôtisseur qui vend & fournit les viandes lardées prêtes à rôtir, mais qui ne les vend point toutes rôties. C’est un Rôtisseur en blanc.
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