rotisseur, euse

5e édition

ROTISSEUR, EUSE.

subst.
■  Celui, celle qui vend des viandes rôties ou prêtes à rôtir. Maître rotisseur. Garçon rotisseur. Il y a grand nombre de rotisseurs dans cette rue.
On appelle Rotisseur en blanc, Un Rotisseur qui vend et fournit les viandes lardées prêtes à rôtir, mais qui ne les vend point toutes rôties.
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