bardelle

II. BARDE

nom féminin
Étymologie : xiiie siècle, au sens de « couverture d’âne ; bât, selle » ; xve siècle, au sens 1. Emprunté de l’arabe barda’a, « bât rembourré, sorte de selle » (voir Barda).
↪ voir aussi : I. Barde (n. m.)
1.  Anciennement. Pièce d’armure composée de lames de fer dont on couvrait les chevaux de guerre ou de tournoi. Barde de crinière. Barde de poitrail. Barde de croupe.
2.  Marque de domaine : équitation. Selle faite de grosse toile garnie de bourre (on dit aussi Bardelle).
3.  Marque de domaine : cuisine. Mince tranche de lard gras dont on enveloppe une volaille ou une pièce de viande avant de la rôtir.
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